Я сначала кусочки минтая обсушила салфеткой, чтобы кляр хорошо прилип и пожарила в уже разогретом масле.. Очень удачный рецепт, кляр прям густой получается. Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
Минтай в кляре на сковороде
Минтай, жареный в кляре, получается очень нежным и сочным. Каждый кусочек филе «одет» в золотистую «шубку», которая препятствует пересушиванию белого мяса. Минтай идеально подходит для жарки на сковороде.
Минтай жареный в кляре на сковороде — это блюдо порадует и удивит любителей рыбы. Кусочки минтая в кляре получаются особенно нежными и очень вкусными. Подавать минтай в кляре лучше всего с соевым соусом.
- Рецепт с фото пошаговый
- Пищевая ценность блюда «Минтай в кляре» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
- Основные блюда.
- Готовим с Вирясовой Светланой. Минтай в кляре на сковороде - пошаговый рецепт с фото.
Для этих рецептов подойдёт филе красной или белой рыбы. Если берёте замороженный продукт, предварительно оттайте его. В миске взбейте яйца с половиной соли. Не останавливаясь, постепенно влейте молоко.